香天下酒楼推新品菜，钟锦书亲自下厨教他们做菜。
芋儿烧鸡、红烧肉、芋子汤、芋头糕、芋子丝、甚至还有小个个的毛芋头直接蒸了端上桌。
“锦书，这种怎么吃啊？”
“直接削皮吃，有一股子的清香味。”
“打什么调料？”
“不用调料，就这样吃。”钟锦书做了一个示范：“或者用海椒面蘸了吃也是可以的。”
钟锦书更喜欢就这样吃，原汁原味的，清香软糯可口。
许氏也跟着剥了吃了一个。
“哎，你说我们没见识好吃亏。”许氏感慨道：“麻芋一直有，好多年了都有，我们都不知道能吃，这些年没饭吃饿肚子真是白饿了。”
“呵呵，没事儿，现在咱们知道了就好好利用起来，赚一笔。”
钟锦书问过了，这个时代的糙米是五文钱一斤，干脆麻芋就按这个价卖。
“会不会高了点？”
“没事儿，大娘，需要的价格再高都会买，不需要的再便宜也不买。”钟锦书道：“就按这个价格，先给香天下买一千斤。”
“哎哟，自己一家人，哪能收你的钱，还卖这么贵，别人知道了戳我们的脊梁骨，说我们掉钱眼子里了去了。”
“大娘，这个酒楼是我和李太太共同经营的，自然是要算成本的；再则，大伯辛辛苦苦干了这么几个月，不卖钱让他白干啊。”
“可是……”
“大娘，我给您说，让大伯挖完芋头后在码头上搞一个烤炉，烤芋头卖，热乎乎的吃得心里暖和。”
“好好好，你可真是会想法子。”
“对了，你和锦林回县城的时候带些回去吃。”
“好，这个我就不客气了。”
钟锦书出马，搞出了一桌子的新菜，厨师们品尝后赞不绝口。
“当下正是芋子丰收的季节，我们现在就推这种新品，务必要让客人吃得满意。”
“是，东家。”
还是那句话，跟着东家干，真正是很有钱途！
钟锦书装了一筐的芋头和芋儿，喊了马车送往了李员外家。
“呀，什么风将你给吹来了？”
“东西南北风。”钟锦书笑着对李太太道：“我来给您送点山货。”
山货？
看着马车夫搬下来一筐黑乎乎的东西，李太太疑惑的问是什么？
“麻芋，山上的麻芋，今年我大伯种了，我们试吃过了，味道不错，特意给您送来，回头让厨子做来吃。”
说完又递上了一包芋头糕。
“您尝尝，麻芋做的。”
“哎哟哟，这孩子，可真是好啊，吃点啥都想到我了。”李太太连忙问：“你不是在县城吗？什么时候回来的？”
“昨天回来的。”
“我家那两个淘气包有没有见着？”
“见着了，李公子和玉霞还请了同窗好友赏花呢，还送了我不少的玫瑰花瓣。”
“那个庄子就是有花，你们年轻人喜欢，多过去玩玩儿。”
“嗯。”
钟锦书向李太太详细说了最近酒楼的安排，然后又分了六百两银子的红利。