“什么都可以？”纪然转头看向江上游问道。
“什么都可以。”江上游双手抱胸，一脸骄傲的说道。
然而纪然没有相信江上游，毕竟原剧里这个江上游脾气臭，性格傲娇，有时候还耍赖。
因此纪然下意识看向马友。
马友一怔，随即轻轻点头。
“我看着。”马友道。
“那行。”纪然点头，欣然同意。
“哼，就凭你，赢不了我的。”江上游瞥了眼纪然，满脸不服。
江上游本想说些什么贬低的话，但从他的角度看过去正好能看见纪然那纤长的睫毛微微下垂在下眼睑盖出淡淡的阴影，饱满白皙的额头，以及微微泛着粉的双颊。
顿时，江上游感觉喉咙一哽，立刻瞥开了头。
“一个厨师长这么招人做什么。”江上游不满的嘀咕。
“什么？”纪然没听清，下意识问道。
“没事。”江上游快速说道。
“那从哪里开始？”纪然看向巨大的菜市场，问道。
“随你，我都可以，我可是从小在厨房长大的。”江上游满脸自信的说道。
“厨房长大？你当自己是刘昂星啊。”纪然忍不住心里吐槽。
“怎么你不信？”江上游又暴躁起来。
“没有。”纪然面无表情，然后看向一旁的蔬菜摊子。
“就从这里开始。”纪然接着道。
“行。”江上游直接点头。
“可以。”马友也点了点头，随即又接着道：“再加个水产摊。”
“好。”这次纪然没反驳，她知道百里鲜可是海鲜酒家。
一行三人很快走到蔬菜摊位，琳琅满目的各色蔬菜堆在摊子上，可能因为是在湾仔，属于港区最繁华地方的缘故，这里的蔬菜每一样都被处理的非常干净。
红萝卜一点泥土都没有，根根颜色橘黄，样子漂亮。
蔬菜也明显被清洗过，根部没有一点泥土，叶子上撒着水，看起来新鲜又水灵。
但纪然看着却皱起了眉头。
一旁的江上游浑然不觉。
“你看这个菠菜，根部鲜红，叶柄挺直，叶片没有损伤，阿婆肯定是今早才拿来的对不对。”江上游一脸笃定的拿起一株菠菜看向摊贩。
“靓仔眼睛真灵，这个可是我早上四点去菜市场拿的，保证新鲜水灵。”阿婆连忙肯定点头。
而江上游立刻抛给纪然一个得意的眼色，并且示意纪然开始。
纪然没立刻开口，反而看向马友，眼神意思很明显‘我要说吗？’
马友点了点头，纪然这才开口。
“首先你说的这些是对的，阿婆说的也是对的。”纪然先肯定了江上游和阿婆的话。
“算你有点眼光。”江上游立刻骄傲昂头。
“但是，”纪然微微一笑，在江上游莫名的眼光中再次开口。
“这个菠菜是今早进货回来的，但却是前天懂地里拔出来的，算起来它已经离开土地两天了。”纪然指了指江上游拿起的那株菠菜，道。
“怎么可能。”江上游不信，拿起菠菜。
“看这里。”纪然指了指菠菜那鲜红的根部。
根部呈现细梭状，接近叶柄的地方越红，越粗，但往下却越细，而纪然指着的就是根部发红的位置。
那里有个几根白色气根支棱着。
“这怎么了？”江上游皱眉问道。
“植物在离开土壤后并不会立刻死亡，而是会继续生长，而这些气根就是它们试图汲取可能存在养分而催生出来的。”
“但催生这些气根会使得菠菜整体风味下降，毕竟要供给气根去寻找养分，而从这个气根的长短来看，它应该是生长了两天左右。”
纪然指着气根仔细说道。
“这……”江上游有些震惊的看向纪然。
“还有，你可以摸下它的叶片，轻点。”纪然把手里的菠菜递过去。
江上游下意识照做，轻轻的摸上菠菜叶片顶端，然后看向纪然，等着她开口。
“刚从地里下来的菠菜叶片肥厚，摸起来厚实又饱满，因为它营养充足，但现在它的边缘变薄了。”
“这也是它们已经下地两天的证明。”纪然最后总结道。
“不是吧？”江上游难以置信。
这次纪然没回答，挑眉看向马友。
“她说的很对，这一局你输了。”马友语气肯定，眼神炽热的看向纪然。
“有没有那么夸张，就算这样，其实也不影响食用吧。”江上游有些不服气道。
“影响。”纪然语气认真。
“怎么可能影响，它现在还是很新鲜啊。”江上游嘴硬。
“叶片变薄会影响它炒熟后的口感，虽然只影响一分，但如果一道菜是十分，这里新鲜度扣了一分，那么它的整体风味也要扣一分。”
“再加上烹饪过程中可能出现的意外也要扣一分，最后这道菜能有几分呢？”
纪然说这话的时候语气认真，面色严肃的看着江上游。
这一刻，江上游什么旖旎心思都没有，反而幻视了他那个一辈子在厨房的老爹，以及马友做菜时的那股精益求精的认真。
“是这样吗？”江上游忍不住道。
“是的，我们厨师最要紧的就是在我们自己能控制的每一步都做到最好，这样才能做出食客能吃到的最好的菜品。”纪然点头。
“确实如此。”马友点头。
这次江上游没反驳，抿嘴唇，放下那株菠菜没说话。
倒是一旁的阿婆看看纪然又看看江上游突然笑着开口了。
“哎哟，细女说的真好，你是开饭店的吧？店在哪里啊？阿婆空了一定去尝尝。”阿婆道。
“阿婆就在坚拿道东街123号，燃记炒饭就是我的店。”纪然立刻笑着报出自己的地址。
“距离不远呢，空了阿婆一定去。”阿婆立刻道。
“好，期待阿婆来。”纪然笑着点头。
“你开店了？”极少开口的马友忍不住问道。
而一旁的江上游偷偷竖起耳朵听，面上却毫不在意的样子。
“嗯。”纪然点头。
“速度很快。”马友有些干巴巴的说道。
“正好有个难得的机会。”纪然想起吉米形容的周国强的惨状，忍不住眉眼弯弯的笑道。
“看来是个很好的机会。”马友看着纪然的笑脸，忍不住点头道。
“确实。”纪然点头。
“接下来直接去鱼档吧？”纪然问道。
“我都行，刚刚那是意外，但我们百里鲜可是海鲜酒楼。”江上游再次信心满满的抱胸，道。
“那我很期待你的表现。”纪然挑眉道。
“喂，你这是什么态度。”江上游看着纪然那长辈对晚辈的模样，忍不住暴躁道。
“嗯？”纪然莫名所以的看向江上游不明白他怎么又暴躁起来。
“你这样子好像我是你晚辈一样，我肯定比你大。”江上游道。
纪然这才看了看江上游年轻帅气但黝黑的脸，迟疑的点了点头。
“应该是。”纪然道。
“什么叫应该，是肯定比你大，我都二十了。”江上游气急。
“知道了，你比我大。”纪然漫不经心的哄道。
“该死的。”江上游捏紧拳头，觉得是因为刚刚他输了，所以纪然才这样的态度。
有了这个想法，在三人踏进水产片区的时候江上游就再次一马当先的冲了过去。
这次江上游没有随便选一家，而是选了一家最中间，最大的摊位。
港岛靠海，因此这里的海产种类繁多，淡水类的也不少，但为了保证能赢，江上游直接挑选的是黄脚立这个百里鲜三宝之一的食材。