“陈大黑,朱米饭,张虎子,听到了没有,你们家小小主人,给你们下任务了哦,明天再接再厉哦。”
兜兜在后面起哄,给三只狗子下任务,已经干完饭的大黑和米饭齐齐给了小钢镚和兜兜一个大白眼,至于虎子理都没理两个小小主人,他趴着看美景呢。
“眠眠,你确认这个蓝靛果真的非吃不可吗?”孙小暖把手伸向了小钢镚在清洗的蓝靛果的盆里,捏了一个吃了起来。
觉得不好吃又吐了,“一会我熬好的酱,你别吃啊。”阮眠眠看着已经把面包片准备好的兜兜和小钢镚,对孙小暖说道。
“眠眠,我错了,我真的错了。”孙小暖赶紧道歉,她啊,留着肚子等着吃熬好的酱呢,不然她早都跟着秉义哥和书翰他们去牧民家转转了。
蓝靛果沥水的时候,阮眠眠他们出去溜达,欣赏黑湖秘境的夕阳,从金橙变为橘粉再变为玫瑰紫最后变成黛蓝,云层被染成橘红色和胭脂粉,光影通透、空气干净到能看清远山纹理。
黑湖水色如深青黛墨玉,晴时沉净,夕阳斜照时,半湖金箔、半湖墨蓝,波光细碎如星,风过处金浪轻晃。
阿尔泰山雪峰从白→金→暖粉,山尖镶金边,山影沉在墨色湖水中,冷暖交织。
湖边是齐腰高的草原,满是蓝靛果、柳兰、金莲花、芍药花,夕阳把草叶、花瓣镀成蜜糖金,野花影子拉得很长。
太阳落下后,天空剩粉紫余晖,湖面转成深靛蓝,雪山泛冷银,草甸留暖金,温差渐凉,风声更清,星空慢慢亮起。
等太阳落山后,温度降得很快,这会别人在帐篷里打扑克呢,阮眠眠和小钢镚穿着羽绒服在外面熬着果酱。
“小钢镚,要不你进来,我和奶奶在外面。”豆豆在帐篷里喊道,本来他说他来,但他弟弟非得自己去。
“哥哥,不用很快就好了哦。”小钢镚一边看着自己奶奶往锅里加水和糖,一边回答自己哥。
熬果酱真的不难也花费不了多少时间,本来他和哥哥熬就好,但是蓝靛果的果酱他们没熬过,他奶奶说熬法有一点不一样。
蓝靛果果酱的熬法:沥干水分的蓝靛果倒入不粘锅,加清水和糖,小火慢煮,用勺子轻压,压破果肉出汁;
沸腾后撇掉浮沫,加入剩余白糖+柠檬汁;
保持中小火,不停搅拌,熬至挂勺、滴落缓慢、浓稠拉丝;
注意事项:不要多加水:蓝靛果水分足,水多会稀、熬很久、香味变淡;
一定要柠檬汁:蓝靛果颜色深,柠檬汁防发黑、提鲜;